Тортик творожный, который не надо печь

И для тех, кто лишен пекарских способностей, тоже есть возможность приготовить вкусный домашний тортик для себя или гостей. Вот рецепт творожного десерта с шоколадом. Для его приготовления не придется включать плиту.

Состав:

Для основы:

  • 140 г печенья Oreo с шоколадной начинкой
  • 30 г растопленного сливочного масла

Для творожной начинки:

  • 400 г домашнего творога
  • 200 г растопленного белого шоколада
  • 150 г сливок (33%)
  • 2 мелко раскрошенных печенья Oreo
  • 1 ст. л. быстрорастворимого желатина
  • взбитые сливки и клубника для украшения

Приготовление:

  1. Искрошить блендером масло вместе с печеньем. Получившаяся смесь должна напоминать увлажненный песок.
  2. Плотно уложить печеньем с маслом дно разъемной посуды. На полку в холодильнике — на 1/3 часа.
  3. Как указано в инструкции на фасовке развести желатин (4 ст. л. в остывшей прокипяченной воде). Если потребуется — до полного растворения прогреть в СВЧ.
  4. В блендере прокрутить творог, топленую белую шоколадку и 3% сливки. Добиться отсутствия комков, гладкости.
  5. Объединить подготовленный творог с желатином и взбить. Добавить крошенное печенье и размешать.
  6. Разложить творожно-желатиновую смесь на основу толстым слоем. Выровнять.
  7. Тортик должен полностью застыть (на полке в холодильнике).
  8. Поместить на блюдо, аккуратно сняв разъемное кольцо. Украсить взбитыми сливка, ягодами клубники.

Угощение готово!

Источник: v-i-p.org

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Тортик творожный, который не надо печь