БАБУЛЯ ОТВЕДАЛА МОЙ ПИРОГ, ВСПЛЕСНУЛА РУКАМИ И ПОПРОСИЛА РЕЦЕПТ! А ВСЁ ДЕЛО В НЕОБЫЧНОМ ТЕСТЕ…

Когда речь заходит о пирогах, сложно сразу сказать, с какой начинкой они вкуснее. Мы предлагаем поступить нестандартно и приготовить пирог сразу с тремя любимыми начинками! Пирог примечателен и вкусом, и необычным способом лепки.

Сметана подойдет любая, а вот сливочное масло маргарином лучше не заменять — здоровье дороже, да и качество изделия будет ниже. Кстати, о муке: количество ее указано опционально, оно зависит от размера яиц и жирности сметаны, регулируйте в процессе работы.

Ингредиенты

Яйцо
2 шт.

Сливочное масло
200 г

Сметана
250 г

Сахар
150 г

Корица
0,5 ч. л.

Пшеничная мука
500 г

Ванильный сахар
10 г

Консервированные вишни
200 г

Консервированные персики
200 г

Яблоко
2 шт.

Разрыхлитель
1,5 ч. л.

Желтки
1 шт.

Приготовление

  1. Размягченное масло разотрите с сахаром, добавьте ванильный сахар, яйца и сметану.
  2. К сметанной смеси добавьте муку, просеянную с разрыхлителем. Замесите эластичное тесто, накройте его и отправьте в холодильник.
  3. Займитесь подготовкой начинки. Консервированную вишню процедите. Сироп из персиков также слейте, нарежьте фрукты мелкими кубиками. Яблоки очистите, нарежьте мелко и припустите в сковороде, посыпав корицей и небольшим количеством сахара.
  4. Тесто извлеките из холодильника, раскатайте в пласт толщиной 0,5 см, стаканом вырежьте кружочки. В центр каждого кружочка выложите начинку, края соедините и защипайте.
  5. Получившиеся пирожки уложите плотно в смазанную маслом форму швом вниз, поверхность всего пирога смажьте желтком и присыпьте сахаром. Выпекайте при температуре 190 градусов до зарумянивания.


В разрезе пирог смотрится очень интересно и аппетитно. Такая выпечка точно понравится детишкам: все любимые вкусы в одном кусочке. Поделитесь рецептом, друзья оценят!

источник

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

БАБУЛЯ ОТВЕДАЛА МОЙ ПИРОГ, ВСПЛЕСНУЛА РУКАМИ И ПОПРОСИЛА РЕЦЕПТ! А ВСЁ ДЕЛО В НЕОБЫЧНОМ ТЕСТЕ…