ВАРЕНЬЕ ИЗ ДЫНИ С АПЕЛЬСИНОМ

Ингредиенты:
1,5 кг дыни
2 апельсина
3 стакана воды
2 кг сахара

Приготовление:

Дыню очистите и нарежьте кубиками, присыпьте 500 г сахара и оставьте на 2 часа.

В кастрюлю насыпать 1, 5 кг сахара, добавьте 3 стакана воды и доведите до кипения. Залейте получившимся сиропом дыню, накройте полотенцем и оставьте на сутки. Слейте сироп, прокипятите и снова залейте им дыню. Настаивайте варенье из дыни еще 10 часов.

Апельсины очистите, нарежьте дольками, добавьте к дыне и варите, пока мякоть дыни станет густой и прозрачной. Разлейте по чистым стерилизованным банкам и закройте крышками.

Источник