Сулугуни домашнего приготовления!

Самый вкусный сыр, теперь готовлю его сама.

Ингредиенты:
1 л. молока
200 мл. сметаны
3 яйца
1 ст. л. соли

Приготовление:
Молоко закипятить и добавить соль.
Сметану смешать с яйцами.
Выливаем сметанную смесь в молоко и аккуратно не спеша перемешиваем.
Кипятим в течение 3-4 минут.
Выливаем на сито и ставим гнет.
Приятного аппетита!

Источник