Люблю удивлять — салат с фунчезой, грибами и окорочками

Ингредиенты:

фунчёза — 200 грамм
шампиньоны — 500 грамм
половинка болгарского перца
копчёные окорочка — 2 штуки
пучок салатных листьев
заправка для фунчёзы,
бальзамический уксус (светлый)

Приготовление:

Заливаем фунчёзу горячей водой, через 7 минут откидываем на дуршлаг и промываем. Грибы нарезаем пластинками и обжариваем, остужаем. Перец нарезаем соломкой, салатные листы мелко рвём руками, добавляем окорочка, нарезанные мелким кубиком. Перемешать и заправить пакетиком заправки для фунчёзы и столовой ложкой бальзамического уксуса.

Приятного аппетита!

Источник