Зразы картофельные с курицей. Пальчики оближешь!

Ингредиенты:

400-500 г курицы,
5-6 картофелин,
150 г сыра,
укроп,
соль,
перец,
приправы для курицы,
2 яйца для панировки,
мука,
подсолнечное масло.

Приготовление:

Отвариваем курицу или обжариваем кусочками с добавлением приправ: соли, перца, карри, сушеной зелени.

Картофель отвариваем в соленой воде, охлаждаем и натираем на терке, добавляем тертый сыр и мелко нарезанный укроп. Хорошенько вымешиваем.

Прямо на ладошке, разминаем на ладони и кладем начинку и лепим круглую лепешечку.

Каждую лепешку окунаем в яйцо, а затем обваливаем в муке.

Обжариваем до хрустящей золотистой корочки с двух сторон.

Приятного аппетита!

Источник