Ингредиенты:
1 средняя курица
40 зубчиков чеснока
1 ст. белого сухого вина
1 ст. л. сухих прованских трав
50 г сливочного масла
соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Курицу натираем хорошенько солью и перцем.
В утятнице обжариваем очищенный чеснок на сливочном масле.
Связываем курице ножки и посыпаем прованскими травами, добавляем вино.
Запекаем при 180 С, накрыть крышкой или фольгой, на 1 час. Затем снимаем крышку, поливаем курицу выделившимся соком и готовим еще 30 минут до появления румяной корочки.
Приятного аппетита!
Загрузка...