Пьяная рулька

Ингредиенты:

  • рулька свиная 1.5 кг
  • половинка морковки
  • чеснок 5 зубчиков
  • масло подсолнечное без запаха
  • горчица острая по вкусу
  • пиво светлое 0.5 литра
  •  смесь перцев по вкусу
  •  соль по вкусу
  •  приправы по вкусу

Приготовление:

Рульку нашпиговать нарезанными тонкими полосками морковью и чесноком.
Обмазать рульку маслом, натереть солью и приправами, горчицей и поместить на свернутую в 2 слоя фольгу. Плотно завернуть в фольгу и мариновать не менее 5 часов. Можно оставить на ночь.
Выпекать час в фольге при температуре 220 градусов. Затем достать, раскрыть фольгу и полить светлым пивом, температуру в духовке снизить до 180 градусов и запекать рульку еще час, через каждые 10 минут поливая пивом.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Пьяная рулька