Очень быстрый и очень вкусный рулет с джемом

Ингредиенты:

-1,5 ст. муки
-2 яйца
-1 ст. йогурта
-1 ст. сахара
-ванилин
-1 ч.л. соды
-джем для смазывания.

Приготовление:

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванилин, йогурт, размешав в нём предварительно соду, затем добавить муку. У нас получится жидкое, льющееся тесто.
Противень застилаем бумагой и выливаем тесто, наклоняя противень, распределяя его по всему противню.

Выпекаем при 200 С в течение 7-8 минут, до розового цвета.
Достаем и переворачиваем розовой стороной на влажную ткань.

Очень быстро смазываем джемом и сворачиваем, при помощи полотенца, остужаем, затем снимаем ткань и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Источник