Ватрушки с грибами

Если давно не были в отпуске и устали от каждодневной рутины, то приготовьте ватрушки из грибов. Они возродят воспоминания про бабушкин домик в деревне, про беззаботное время, которое у всех когда-то было. Несложный рецепт, который требует минимум затрат и минимум усилий.

Ингредиенты:

• слоеное тесто — 1 упаковка;
• грибы — 300 грамм;
• лук — 1 штука;
• твердый сыр — 200 грамм;
• соленый огурец — 1-2 штуки;
• петрушка, укроп;
• соль;
• масло подсолнечное.

Ватрушки с грибами. Пошаговый рецепт

1. Лук нарезать квадратиками и немного обжарить в масле.
2. Добавить нарезанные кубиками грибы, посолить и жарить до готовности.
3. Соленый огурец нарезать кружочками, сыр натереть.
4. Тесто порезать на квадраты, класть по 2 чайных ложки начинки, углы защипать и сформировать ватрушки.
5. Сверху положить 1-2 кружочка огурца, посыпать сыром.
6. Запекать в духовке до зарумянивания.
7. Украшать по желанию. Я украсила зеленью

Источник