Ленивая шуба

Такой вариант приготовления шубы сэкономит вам очень много времени. Да и оригинальностью можно отличиться. По моему довольно аппетитно получается. Яйца, нафаршированные «шубой», а сверху кусочек селедочки и зеленушка — просто прелесть! И гостям очень удобно брать, получается сразу каждому порция!

Ингредиенты:

• яйца — 6 штук;
• свекла — 1 штука;
• луковица;
• селедка;
• майонез;
• морковь — 0,5 штуки.

Ленивая шуба. Пошаговый рецепт

1. Отварите яйца, свеклу и морковь.
2. Вареные яйца разрежьте пополам, выньте желтки и разомните их вилкой.
3. Морковку и свеклу очистить и натереть на крупной терке.
4. Лук мелко нашинковать.
5. Перемешать желтки с луком и натертыми морковью и свеклой, приправить майонезом.
6. Сельдь разделать, удалить косточки. Нарезать маленькими кусочками.
7. Начинить белки получившейся смесью, выложить на блюдо, сверху на половинки яиц уложить кусочки селедки и зелень петрушки.

Подавайте на стол ленивую шубу в таком виде, она не требует украшения. Блюдо просто восхитительно получается, а главное, готовить его совсем не сложно!

Источник