Бывает случаев, когда ничего не хочется готовить, но оставить голодную семью вы не можете. Поэтому хочу представить рецепт ленивых вареников. С их помощью можно организовать быстрый, вкусный и полезный перекус. Также такое блюдо подойдет тем, кто на диете и следит за своей фигурой.
Ингредиенты для ленивых вареников из творога:
- творог — 300 грамм;
- мука — 2-3 столовых ложек ;
- яйцо — 1 штука;
- масло сливочное — 1-2 столовые ложки;
- сахар;
- соль.
Ленивые вареники с творогом. Рецепт по шагам
- Творог перетереть. Я перемолола блендером. Вбить яйцо, посолить добавить, сахар, масло, муку.
- Массу хорошо перемешать. Вместо муки можно использовать манку.
- На посыпанном мукой столе раскатайте тесто толщиной не более чем 1 сантиметр, вырежьте ромбики.
- Воду вскипятить, посолить и варить до готовности.
- Подавать с маслом и сметаной.
Ленивые вареники из творога можно сделать еще вкуснее, добавив в тесто изюм или курагу. Подойдите к готовке с творчеством, и тогда у вас будут появляться свои фирменные рецепты. Станьте волшебницей в кулинарном мастерстве для своих родных.
Делимся еще одним рецептов ленивых вареников — на этот раз с картофелем.
Ингредиенты для ленивых вареников с картофелем:
- Картофель – 400 грамм
- Манная крупа – 80 грамм
- Соль – 1/2 чайной ложки
- Сухая сладкая паприка – 1 чайная ложка
- Мука – 170 грамм
- Репчатый лук – 1 головка
- Шампиньоны – 150 грамм
- Растительное (подсолнечное) масло — 3-4 столовые ложки.
Ленивые вареники с картофелем. Рецепт по шагам:
- Вареный картофель (400 грамм) разминаем тщательно без комочков
- Добавляем 80 грамм манной крупы, пол чайной ложки соли, чайню ложку схой паприки, 170 грамм пшеничной муки и вымешиваем тесто.
- Затем ржем еего на несколько кусков и раскатываем в «колбаску», режем ее на несколько кусочков.
- Лук 1 головку режем, шампиньоны также режем на мелкие кусочки и отправляем пассироваться на сковороду.
- Тесто отправляем в кипящую воду и перемешиваем, чтобы не слипались.
- Лук с грибами помешиваем
- Как только вареники всплывут, вытаскиваем и отправляем на сковородку с обжаркой.
- Перемешиваем все и обжариваем еще 2 минуты.
- Выкладываем на тарелку и посыпаем зеленью.
Ленивые вареники с картофелем готовы!
Загрузка...