Печёночный торт «Вкусняшка»

Хочу поделиться рецептом очень вкусного, быстрого в приготовлении и простого печеночного торта «Вкусняшка», который очень любит моя семья. Думаю, что вашей семье он также будет по душе. Это очень хороший вариант для праздничного застолья.

Ингредиенты:

• куриная или говяжья печень — 0,5 килограмма;
• яйца — 2 штуки;
• молоко — 100 миллилитров;
• мука — 150 грамм;
• соль, перец — по вкусу;
• средняя луковица — 2 штуки;
• морковь — 2 штуки;
• майонез — 250 грамм;
• растительное масло.

Печеночный торт «Вкусняшка». Пошаговый рецепт

1. Печень пропустить через мясорубку, добавить 2 яйца, 100 миллилитров молока, 150 грамм муки, соль и перец, всё перемешать до однородности.
2. Замесить тесто, как на налистники, и пожарить тонкие блины.
3. Начинка: морковь натереть на мелкой тёрке и обжарить. Лук мелко нарезать, обжарить. Все охладить, добавить майонез, соль по вкусу, перемешать.
4. Блины охладить и промазать начинкой. Украсить торт по вашему желанию. Я украсила бока тертым белком, а посередине тертым желтком одного вареного яйца.

Источник