Рецепты новогодних салатов

Сегодня даем рецепты новогодних салатов «Корель» и «Морковкин блюз».

Однажды в гостях я попробовала салат «Корель» и просто не могла оторваться от такой вкуснятины. Решила что на Новогодний стол 2018 этот салат замечательно подойдет. Я сразу же взяла рецепт у знакомой и теперь очень часто готовлю его дома. И с вами я, конечно же, поделюсь рецептом. Запишите!

Ингредиенты:

• говядина — 400 грамм;
• картофель — 400 грамм;
• свекла — 400 грамм;
• морковь по-корейски — 300 грамм;
• яблоко — 1 штука;
• майонез — 250 грамм;
• соль — по вкусу;
• зелень — для украшения.

Новогодний салат «Корель». Рецепт по шагам:

1. Овощи и мясо отварите в подсоленной воде до готовности.
2. Яблоко и овощи почистить и измельчить с помощью терки когда остынут. Мясо порезать ломтиками.
3. Теперь нужно слоями выложить салат и каждый слой майонезом смазать.
4. Сначала кладем мясо, затем яблоки, овощи и сверху морковь по-корейски. Украшаем зеленью.

Наш салат «Корель» готов, зовите всех к столу, всем обязательно понравится.

Еще один новогодний рецепт салата «Морковный блюз».

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 2 сырые морковки
• 1 луковица
• 5 яиц
• 3 соленых огурца
• 150 г чернослива
• 150 г твердого сыра
• 150 г корейской морковки
• 1 вареная морковь
• 200 г майонеза соль,
• перец по вкусу

Новогодний салат «Морковкин блюз». Рецепт по шагам:

1. Подготовка: 150 грамм чернослива промыть в теплой воде на 20 минут.
2. На сковороду вливаем немного растительного масла, жарим луковицу, добавляем к нему 2 небольшие потертые морковки, обжариваем до мягкости.
3. Солим и перчим. Дать остыть.
4. Майонез на сметанной основе. Одну небольшую морковку натираем на терке  и пропускаем через сито, добавляем майонез, теперь размешиваем это.
5. Берем 300 грамм отварного куриного филе, мелко нарезаем соломкой.
6. 5 желтков натираем на крупной терке.
7. Белки тоже отдельно трем на мелкой терке.
8. 3 небольших соленых огруцов нарезать, также нарезать мелко 150 грамм чернослива.
9. Собираме салат: на дно блюда высыпаем мясо, сверху майонез, следующий слой: морковка с луком, также немного майонеза.
10. Следующий слой — белки. Также майонез.
11. Огурцы, майонез.
12. Желтки, майонез.
13. Чернослив, майонез.
14. Сверху тертый твердый сыр, немного майонеза
15. Последний слой: корейская морковь, выкладываем по всей поверхности красиво.

Салат готов! Поставьте в холодильник на 2 часа.

Источник