Рождественское имбирное печенье

Все более популярным у нас становится приготовление рождественского имбирного печенья. Это действительно очень приятно и интересно. Когда можно собраться семьей и вместе с маленькими детишками приготовить, украсить, а потом повесить на елку эти вкусные игрушки. Это своеобразное семейное таинство, от которого получаешь уйму удовольствия и позитива. Кроме этого, такими вкусными, оригинальными гостинцами можно поздравить близких и родных. Давайте в нашем семейном кругу «Очень вкусно» сделаем эти неповторимые печенюшки.

Ингредиенты:

  • мука — 3 стакана;
  • сахар — 0,5 стакана;
  • жидкий мед — 3-4 столовые ложки;
  • яйца — 2 штуки;
  • маргарин — 0,5 пачки (100 грамм);
  • сода гашеная — 1 чайная ложка;
  • молотый имбирь — 1 чайная ложка;
  • корица — 1 чайная ложка;
  • молотая гвоздика — 0,5-1 чайная ложка;
  • молотый мускатный орех — 0,5 чайной ложки;
  • соль — 0,5 чайной ложки;
  • сахарная пудра — 200 грамм;
  • пищевые красители — по желанию.

Рождественское имбирное печенье. Пошаговый рецепт

  1. Смешиваем все специи, добавляем маргарин, сахар, мед и ставим на огонь до полного растопления маргарина и растворения сахара.
  2. Снимаем с огня и немного остужаем, добавляем желтки, хорошо перемешиваем.
  3. Вводим гашеную соду и небольшими порциями муку, замешиваем тесто.
  4. Обматываем тесто в пленку и отправляем в холодильник на 30-40 минут.
  5. После тесто раскатать тонким пластом (0,5 сантиметра) и вырезать фигурки с помощью формочек. Если в дальнейшем эти печенья будут украшать елку, то дополнительно проделайте дырочку зубочисткой.
  6. Выпекать при 180 градусах 15-20 минут.
  7. Пока выпекаются печенья, взбиваем белки с сахарной пудрой, можно добавить пищевой краситель, по вашему желанию. Перекладываем в кондитерский мешок или в плотный полиэтиленовый пакет, срезав уголок.
  8. Достаем готовое печенье, даем немного остыть и украшаем глазурью по вашей фантазии и настроению.

Вот так несложно можно приготовить в домашних условиях оригинальные рождественские имбирные пряники (печенья), которые будут вкусной сладостью, интересным украшением на елке, оригинальным, с душой приготовленным подарком.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Рождественское имбирное печенье