Пирожки бомбочки

Хотите удивите и порадовать свою семью быстрым и несложным блюдом, тогда эти пирожки бомбочки именно для вас! Рецепт очень простой, состав ингредиентов доступный всем, а получается так вкусно, что даже обычный будничный вечер покажется праздником! В наши пирожки мы добавим в начинку помидоры, чеснок и брынзу. Будет восхитительно. Обязательно приготовьте, не пожалеете!

Ингредиенты:

стакан кипятка;
мука — 3-3,5 стакана;
подсолнечное масло — 4 столовые ложки;
соли и сахар по одной чайной ложке.

Для начинки:

помидоры — 5 штук;
творог или брынза — 200 грамм;
чеснок — пару зубков;
зелень и соль.

Растительное масло для жарки.

Пирожки бомбочик. Пошаговый рецепт

Творог или брынзу разомните вилкой. Чеснок измельчите через чесночницу. Зелень мелко порубите. Все перемешайте и посолите.
Помидоры нарежьте небольшими кружочками.
Вылейте в мисочку кипяток, добавьте соль и сахар, перемешайте до полного растворения. Добавьте растительное масло и муку. Замесите тесто. По необходимости добавьте немного муки.
Тесто не должно быть слишком крутым. Оно получится достаточно мягким и не будет прилипать к рукам. Дайте тесту настояться полчаса.
Разделите тесто на два куска и раскатайте оба кусочка в тонкий пласт.
На пласт теста выкладывайте кружочки из помидоров, не слишком густо, три сантиметра — идеальное расстояние!
Сверху помидорчиков — сырную начинку.
Накройте вторым раскатанным пластом теста.
Стаканом, который подходит по диаметру, вырежьте кружочки по контуру каждого помидора.
Возьмите глубокую сковороду, нагрейте в ней подсолнечное масло. Обжарьте пирожки с двух сторон до готовности.
Чтобы удалить излишки жира, выложите пирожки на бумажную салфетку.

Вот и готовы наши пирожки бомбочки с помидорами, которые вам обязательно понравятся!

Источник

Загрузка...