Свекла по-корейски

Ни один праздник и ни одно застолье не обходится у нас без закусок, такая необычная острая закуска из свеклы по-корейски придется по вкусу всем! Самое тяжелое в этом рецепте дождаться пока свекла замаринуется, на это уходит аж сутки! Иногда трудно ждать, и поневоле заглядываешь в холодильник. А там аромат! Чудо просто!

Ингредиенты:

• свекла — 1 килограмм.

Маринад:

• вода — 0,5 литра;
• уксус — 100 грамм;
• подсолнечное масло — 100 грамм;
• сахар — 70 грамм;
• соль — 1 столовая ложка;
• чеснок — 5-6 зубков.

Свекла по-корейски. Пошаговый рецепт

1. Свеклу отварите, остудите и очистите. Натрите на терке.
2. Приготовьте маринад из холодной кипяченой воды, уксуса, соли, сахара, растительного масла и мелко рубленного чеснока.
3. Отправить на сутки в холодильник.

Свекла по-корейски — закуска на все случаи жизни.

Источник