Батбуты

Однажды на страницах одного кулинарного журнала я увидела интересный рецепт мини-булочек, мне захотелось поскорей приготовить батбуты, чтобы посмотреть, что же получится. Маленькие булочки настолько нежные и мягкие внутри, что просто не описать словами, и готовятся батбуты на сухой сковороде. Представляете? Нет, тогда давайте сегодня приготовим такие булочки вместе с нами.

Ингредиенты:

• сухие дрожжи — одна чайная ложка;
• вода — 250 миллилитров;
• мука — 350 грамм;
• 1/2 чайной ложки соли.

Батбуты. Пошаговый рецепт

1. Муку для этих булочек нужно обязательно брать просеянную.
2. Сухие дрожжи соединяем с мукой.Также добавляем соль по вкусу.
3. Вливаем теперь теплую воду и приступаем к замешиванию теста. Тесто нужно сделать такое, чтобы оно не липло к рукам.
4. Затем тесто раскатываем с помощью скалки и вырезаем маленькие кружочки. Я это сделала стаканом.
5. Вырезанные кружочки накрываю пищевой пленкой. Оставить их под пленкой минут на 20.
6. Можно приступать к жарке. Разогреваем сковороду и жарим булочки на среднем огне. Жарим без растительного масла, просто на сухой сковороде.

В нашей семье эти булочки зачастую используются как основа под бутерброд. Однажды я попробовала сделать такие булочки сладкими, тоже получилось вкусно.

Источник