Овощные маффины

Ищите простой рецепт запеканки всего за 30 минут — овощные маффины — то, что вы искали. Вкусные, полезные и простые в приготовлении, эти маленькие запеканки — отличная альтернатива хлебу и прекрасный диетический завтрак. Грибы и яйца, вошедшие в ингредиенты блюда, делают его чрезвычайно питательным, в то же время способ приготовления такой выпечки делает ее очень полезной. Приступим же к приготовлению.

Ингредиенты:

  • 1 лук;
  • щепотка соли;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 6 шампиньонов;
  • 1 морковь;
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • 15 грамм сливочного масла;
  • 1 стакан цельнозерновой муки;
  • ½ чайной ложки соды;
  • 4 яйца.

Овощные маффины. Пошаговый рецепт

  1. Смешиваем муку, яйца и соль, добавляем гашеную соду.
  2. Морковь моем, чистим и натираем на мелкой терке.
  3. Шампиньоны моем и мелко нарезаем.
  4. Лук, морковь и шампиньоны тушим на растительном масле.
  5. Формы для выпекания смазываем сливочным маслом и наполняем на 1/3 тестом, затем добавляем овощи и снова прикрываем тестом.
  6. Отправляем выпекаться в разогретую до 200 градусов на 20 минут.
  7. Подаем в горячем или холодном виде.

Такой простой рецепт овощных маффинов вы оцените по достоинству уже с первого приготовления. Вкусные и питательные маффины обеспечат нужной энергией и хорошим настроением на весь день, отличная еда для тех, кто ведет активный образ жизни и нуждается в здоровой питательной пище.

Источник

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Овощные маффины