Как приготовить куриную печень и сердце?

Основными ингредиентами нашего блюда будут куриная печень и сердце. Блюдо получается безумно вкусным, но плюс этого блюда еще и в том, что оно очень полезное. Куриная печень и сердце повышают уровень гемоглобина в крови и насыщают наш организм полезными минералами и витаминами. Ну и, конечно, это очень вкусно!

Ингредиенты:

  • куриная печень — 300 грамм;
  • куриное сердце — 300 грамм;
  • лук — 1 головка;
  • томаты 200 грамм;
  • соль, перец — по вкусу;
  • болгарский перец (разных цветов) — 3 штуки;
  • лавровый лист — 2 штуки;
  • растительное масло — для жарки;
  • зелень — для украшения;

Куриная печень и сердце с овощами. Пошаговый рецепт

  1. Куриную печень хорошо промойте и посмотрите, нет ли на ней желчных пузырей. Если вы их не срежете, печень будет горчить.
  2. Куриные сердечки тщательно промываем, срезаем лишний жир и сосуды.
  3. После чего нарезаем небольшими кусочками.
  4. Лук необходимо нашинковать полукольцами.
  5. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем маленькими кусочками.
  6. Помидоры нарезаем на небольшие кусочки.
  7. Раскалите масло в казанке.
  8. Выкладываем сердце и печень.
  9. Готовим 15 минут, после чего добавляем лавровый лист и жарим, пока не выпарится жидкость и все не начнет обжариваться.
  10. Добавляем соль, перец.
  11. Кладем оставшиеся овощи. Тушим 10 минут, постоянно помешивая. Крышку не закрываем.
  12. Кладем болгарский перец, перемешиваем. Тушим не более 2 минут. Выключаем газ.
  13. Готовое блюдо посыпаем нарезанной зеленью.

Теперь вы знаете, дорогие читатели, как вкусно приготовить куриную печень и сердце.

Источник

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Как приготовить куриную печень и сердце?