Лимонный ликер

Про пользу лимона, я думаю, говорить нет смысла, так как уже все знают, что он очень полезен. Лечебные свойства лимона были известны еще в XI веке до нашей эры. Поэтому предлагаю вашему внимаю рецепт домашнего лимонного ликера, который является отличным средством для пополнения запасом витаминов, утоления жажды, восстановления сил и борьбы с усталостью, и просто для отдыха в хорошей компании.

Ингредиенты:

• лимоны — 1 килограмм;
• вода — 1 литр;
• сахар — 1 килограмм;
• водка — 1 литр;

Лимонный ликер. Пошаговый рецепт

1. Лимоны порезать кружочками, положить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить еще 30 минут под закрытой крышкой.
2. Убрать с огня и оставить на 2 часа, чтобы настоялся.
3. После чего добавить, сахар, водку, перемешать и снова довести до кипения и снять с огня.
4. Теперь оставляем на 24 часа, для того чтобы наш ликер настоялся.
5. По истечении времени процеживаем и разливаем в бутылки.
6. Хранить при комнатной температуре.

Напиток хорошо освежает, но только в самом начале, так как алкоголь имеет обратное свойство — согревать. Поэтому грейтесь в холодные зимние вечера вместе с лимонным ликером.

Источник