Мягкая хреновуха с медом

Для осеннего сезона еще один чудо-рецепт — мягкая хреновуха с медом. Безусловно ее можно готовить в любое время года, но наиболее полезных свойств хрена как раз осенью. Предлагаю изготовить мягкую хреновуху с медом. Душистый аромат, легкий кисло-сладкий вкус — отличный аперитив на ужин. Этот напиток не только возбуждает аппетит, но обладает общеукрепляющими свойствами и является афродизиаком.

Ингредиенты:

• водка — 1 литр;
• хрен (корневая часть) — 2-3 штуки (длинной на четверть);
• мед — 2 чайные ложки;
• лимонный сок — 2-3 столовые ложки;
• горчица в зернах — 2 чайные ложки.

Мягкая хреновуха с медом. Пошаговый рецепт

1. Свежий хрен очистить, натереть на мелкой терке.
2. Смешать в отдельной емкости мед, лимонный сок и зерна горчицы, добавить хрен.
3. Залить смесь водкой: я сначала заливаю немного водки, хорошо взбалтываю, потом доливаю вторую часть.
4. Плотно закрываю крышкой и ставлю в помещение комнатной температуры, без прямых солнечных лучей. Для себя я выбрала кладовую.
5. Настаиваем 3-4 дня, каждый день встряхивая. Не передерживайте — это не лимончелло, чем больше вы будете настаивать, тем она будет ядреней и крепче. А нам нужен мягкий, приятный напиток.
6. Настойку процедить через несколько слоев марли, можно повторить несколько раз. Я при повторном процеживании между слоями марли размещаю вату.
7. Разливаем в емкости, плотно закупориваем, можно хранить до 3-х лет.

Мягкая хреновуха с медом готова! Ее можно начинать хранить, а можно уже и начинать принимать. Наливка получилась душистая, а приятный светло-желтоватый цвет так и манит отведать этой чудо настойки.

Источник