Орешки со сгущенкой в орешнице

Те самые орешки со сгущенкой в орешнице из нашего детства, красивые, оригинальные и вкусные, но к сожалению в магазине уже сейчас не то качество, да и дорого. А хочется нырнуть во вкус детства и воспоминания. Если у вас дома есть орешница, вы можете приготовить их дома, причем много, от души и намного вкуснее. Порадуйте сладеньким своих детишек. Подключите всю семью в процесс: кто-то лепит тесто, кто-то орешки сгущенкой наполняет, а кто-то печет. Увлекательный процесс.

Ингредиенты:

• мука — 3 стакана;
• яйца — 2 штуки;
• сахар — 2 столовых ложки;
• сметана — 100 грамм;
• сливочное масло — 200 грамм;
• сода пищевая — 1 чайная ложка;
• вареная сгущенка — 400 грамм;
• сахарная пудра — 2 столовые ложки.

Орешки со сгущенкой в орешнице. Пошаговый рецепт

1. Готовим тесто. Разбейте в миску яйца, добавьте сахар и взбейте миксером. Сметану и половину масла (масло растопите) тоже добавьте в яйца с сахаром. Затем гашеную соду всыпьте и добавляйте постепенно муку, перемешивая.
2. Тесто вымесите руками. Оно должно получиться мягким.
3. Теперь возьмите орешницу и смажьте подсолнечным маслом с обеих сторон. Выкладывайте шарики теста размером с грецкий орех.
4. Печем с каждой стороны по одной минуте и следим за готовностью. Делаем орешки со всего теста.
5. Сгущенку смешайте с остатками масла и начиняйте половинки орешков, другой половинкой закрывая. Притрусить орешки сахарной пудрой.

Наше лакомство готово.

Источник