Осенняя галета с яблоками и тестом из тыквы

Сегодня я хочу предложить вам абсолютно осенний экспромт, который ну вот очень удался — это удивительная осенняя галета с яблоками и тестом из тыквы. Готовить ее совсем просто, а аж как со стола улетает — за считанные минуты.

Ингредиенты:

Для теста:

• пшеничная мука — 250 грамм;
• масло сливочное или маргарин — 130 грамм;
• сахар — 2 столовые ложки;
• пюре из тыквы — 200 грамм;
• яблоки — 2 штуки;
• желток — 1 штука;
• крахмал — 1 столовая ложка;
• сливочное масло — 20 грамм.

Осенняя галета с яблоками и тестом из тыквы. Пошаговый рецепт

1. Тыкву отварите до готовности и взбейте в блендере, нам нужно 200 грамм пюре тыквы.
2. Масло комнатной температуры смешать с мукой, сахаром и пюре из тыквы, вымесить тесто.
3. Тесто заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 1 час.
4. Яблоки порезать дольками, удалить сердцевину.
5. Тесто раскатайте в пласт, выложите в форму.
6. По кругу выложите дольки яблок, присыпьте сахаром и крахмалом.
7. Краями галеты прикройте дольки яблок, смажьте яйцом, а сверху яблок натрите охлажденное сливочное масло.
8. Выпекайте при температуре 180 °С, 40-45 минут.

Когда галета немного остынет, извлеките ее из формы, присыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.

Источник