Сочная рулька, запеченная в рукаве

Сочная рулька, запеченная в рукаве — незаменимое блюдо к новогодним праздникам. Мясо получается нежнейшее, ароматное и сочное благодаря тому, что оно будет готовиться таким оригинальным способом. Возьмите кусочек пожирнее и поставьте мариноваться подольше, и в итоге вы получите мясо — неимоверно вкусное и очень нежное.

Ингредиенты:

• свиная рулька — 1 штука;
• чеснок — 5 зубчиков;
• апельсин — ½ штуки;
• лимон — ½ штуки;
• мед — 1 столовая ложка;
• соевый соус и аджика — по вкусу;
• соль, перец — по вкусу.

Сочная рулька, запеченная в рукаве. Пошаговый рецепт

1. Сразу замаринуем рульку. Положите ее в кастрюлю, туда выдавите сок половины лимона и половины апельсина, а еще зубчик чеснока пропустите через пресс, остальной положите целым.
2. Все специи, соль всыпьте в маринад и перемешайте.
3. Спустя 8 часов разогрейте духовку на 180 градусов, все выложите в рукав для запекания и дальше — на противень.
4. Запекать мясо свиное нужно до 2 часов. Смотрите за готовностью и желаемой прожаркой.

Запах неимоверный, из духовки сразу же на стол. Достаньте мясо из рукава и украсьте.

Источник