Тыквенная запеканка с творогом

Тыквенная запеканка с творогом – это отличное блюдо, которое можно приготовить накануне Хэллоуина. Вкусная, полезная, нежная и ароматная запеканка не только поднимет вам настроение, но и придаст силы.

Ингредиенты:

  • тыква — 500 грамм;
  • творог — 400 грамм;
  • манная крупа — 4 столовые ложки;
  • молоко — 1 стакан;
  • яйца — 3 штуки;
  • сметана — 3 столовые ложки;
  • сахар — 0,5 стакана;
  • ванильный сахар — 15 грамм;
  • сливочное масло — 100 грамм;
  • соль — 0,25 чайной ложки.

Тыквенная запеканка с творогом. Пошаговый рецепт

  1. Разогрейте молоко до комнатной температуры и замочите в нём манную крупу приблизительно на 20-30 минут.
  2. Если у вас целая тыква, то разрежьте её пополам, очистите от семян и кожуры, после чего отрежьте необходимую часть для запеканки и нарежьте её небольшими кубиками.
  3. Залейте тыкву водой, так чтобы она немного покрывала кубики тыквы. Подождите, пока вода закипит, после чего потушите тыкву ещё приблизительно 15-20 минут. По истечении времени слейте воду.
  4. Потолките тушёную тыкву. У вас должно получиться пюре.
  5. В это время включите духовку, для того чтобы она успела разогреться.
  6. Взбейте яйца с сахаром, затем добавьте к полученной смеси пюре из тыквы и манку с молоком и тщательно перемешайте.
  7. После этого добавьте сметану, творог и снова перемешайте.
  8. Растопите сливочное масло, добавьте его, ваниль и соль к тесту. После чего хорошо перемешайте.
  9. Смажьте форму маслом и выложите тесто. Выпекайте тыквенную запеканку с творогом в разогретой на 180 градусов духовке до румяности примерно 40-45 минут.

Тыквенная запеканка замечательно сочетается с домашними джемами, мёдом, сметанным кремом.

Источник

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Тыквенная запеканка с творогом