Тыквенная запеканка с творогом – это отличное блюдо, которое можно приготовить накануне Хэллоуина. Вкусная, полезная, нежная и ароматная запеканка не только поднимет вам настроение, но и придаст силы.
Ингредиенты:
- тыква — 500 грамм;
- творог — 400 грамм;
- манная крупа — 4 столовые ложки;
- молоко — 1 стакан;
- яйца — 3 штуки;
- сметана — 3 столовые ложки;
- сахар — 0,5 стакана;
- ванильный сахар — 15 грамм;
- сливочное масло — 100 грамм;
- соль — 0,25 чайной ложки.
Тыквенная запеканка с творогом. Пошаговый рецепт
- Разогрейте молоко до комнатной температуры и замочите в нём манную крупу приблизительно на 20-30 минут.
- Если у вас целая тыква, то разрежьте её пополам, очистите от семян и кожуры, после чего отрежьте необходимую часть для запеканки и нарежьте её небольшими кубиками.
- Залейте тыкву водой, так чтобы она немного покрывала кубики тыквы. Подождите, пока вода закипит, после чего потушите тыкву ещё приблизительно 15-20 минут. По истечении времени слейте воду.
- Потолките тушёную тыкву. У вас должно получиться пюре.
- В это время включите духовку, для того чтобы она успела разогреться.
- Взбейте яйца с сахаром, затем добавьте к полученной смеси пюре из тыквы и манку с молоком и тщательно перемешайте.
- После этого добавьте сметану, творог и снова перемешайте.
- Растопите сливочное масло, добавьте его, ваниль и соль к тесту. После чего хорошо перемешайте.
- Смажьте форму маслом и выложите тесто. Выпекайте тыквенную запеканку с творогом в разогретой на 180 градусов духовке до румяности примерно 40-45 минут.
Тыквенная запеканка замечательно сочетается с домашними джемами, мёдом, сметанным кремом.
Загрузка...