Когда готовится жареный лагман, ароматы такие, что просто сводят с ума. Получается очень сытно и вкусно. Прекрасно подойдет к любому праздничному столу. Попробуйте приготовить, и ваши гости обязательно попросят добавки.
Ингредиенты:
- говядина — 700 грамм;
- лук — 2 штуки;
- помидоры — 2 штуки;
- сельдерей — 1 штука;
- пекинская капуста — 3 стебля;
- болгарский перец — 3 штуки;
- стручковая фасоль — 100 грамм;
- соя — 1 столовая ложка;
- томатная паста — 1 столовая ложка;
- растительное масло — для жарки;
- лапша для лагмана — 1 пачка;
- стручковый перец — 1 штука;
- чеснок — 2 зубчика;
- соль/ перец — по вкусу;
- зелень — 1 пучок;
Жареный лагман. Пошаговый рецепт
- Режим мясо на небольшие кусочки.
- Лук нам понадобится маленький, его мы разрежем на 4 части.
- Сельдерей нарезаем полукольцами.
- Помидоры и болгарский перец нарезаем крупными кусочками.
- От пекинской капусты отрезаем зеленые листья, они нам не понадобятся.
- Капусту режем крупной соломкой.
- Стручковую фасоль режем на полоски примерно 1,5 сантиметра.
- Для приготовления вам понадобится глубокая сковорода или казан. Выливаем масло в казан и накаляем его.
- После того как масло хорошо нагреется, опускаем мясо и обжариваем его постоянно помешивая. Солим/перчим по вкусу.
- Затем добавляем лук, стручковую фасоль, сою, томат и обжариваем 2 минуты.
- После этого мы кладем сельдерей, обжариваем, постоянно помешивая, 2 минуты.
- Следующим мы кладем помидоры, пекинскую капусту, постоянно мешая, жарим 3 минуты.
- В самом конце добавляем болгарский перец, порезанный чеснок и зелень, жарим еще пару минут, постоянно мешая.
- Варим лапшу для лагмана.
- Готовую лапшу кладем к овощам и хорошо перемешиваем.
Жареный лагман готов!
Приятного аппетита!
Загрузка...
Торт «Муравейник»