Бесподобно вкусный слоеный пирог-перевертыш

Очень вкусное блюдо на скорую руку, и вам понадобятся простые ингредиенты. Но в итоге у вас на столе будет яркий, тягучий и сочный слоеный пирог!

Ингредиенты:

тесто:

• яйца — 3 штуки;
• кефир — 1 стакан;
• мука — 1,5 стакана;
• соль — 1 чайная ложка;
• сода, погашенная уксусом, — 1 чайная ложка.

Начинка:

• маринованные шампиньоны — 300 грамм;
• твердый сыр (чеддер, голландский) — 300 грамм;
• отваренный рис — 1 стакан;
• фарш, обжаренный с луком — 300 грамм;
• стручковая фасоль — 300 грамм.

Бесподобно вкусный слоеный пирог-перевертыш. Пошаговый рецепт

1. На дно формы для выпекания уложите пергамент. Слоями выложите ингредиенты:  маринованные шампиньоны, сыр, отваренный рис, фарш и стручковую фасоль.
2. Смешайте все ингредиенты для теста. Когда консистенция будет как на оладьи — тесто готово.
3. Залейте тестом остальные ингредиенты и отправляйте пирог в духовку на 35 минут (температура выпекания 180 ºС).
4. Когда слоеный пирог испекся — переверните его!

Перевертыш подавайте к столу горячим вместе с легким салатом из капусты!

Источник