Фаршированный лук

Фаршированный лук — рецепт его приготовления предельно прост. Блюдо получается очень ароматным! А самое главное — очень полезным!

Ингредиенты:

• лук — 10 штуки;
• отварная гречка — 2 столовой ложки;
• шампиньоны — 150 грамм;
• масло растительное — 3 столовой ложки;
• яйцо — 1 штука;
• мука пшеничная — 3 столовой ложки;
• сметана — ½ стакана;
• тертый сыр — 2 столовой ложки;
• вода — 1 литр;
• соль, перец — по вкусу;
• грибной бульонный кубик — 1 штука.

Фаршированный лук. Пошаговый рецепт

1. Чистим лук от шелухи. Срезаем верхушку примерно на ⅓ луковицы. Серединку убираем. Оставляем только несколько слоев.
2. Грибы моем, нарезаем на мелкие кусочки. На небольшом количестве масла тушим грибы минут 5-10.
3. Смешиваем гречку с грибами и яйцом. Солим и перчим по вкусу.
4. Берем наш подготовленный лук и наполняем его начинкой.
5. Выкладываем лук в специальную форму для запекания. Предварительно смазанную маслом. Запекаем 20 минут.
6. Приготовим соус. Растворить бульонный кубик в закипевшей воде. Смешать с мукой и сметанкой. Немного поварить.
7. Полуготовый лук полить соусом, посыпать тертым сыром и запекать еще 5 минут.

Если вам надоел фаршированный перец или кабачок, то лук фаршированный — именно то, что вам нужно!

Источник