Обожаю быстрые пироги. Это один из самых любимых! Ленивый курник готовится неимоверно быстро, легко и просто! Вкус у него умопомрачительный, ничего и не дополнишь, и ничего не убавишь. Я бы назвала этот пирог «золотая середина», потому-что он абсолютно совершенен.
Ингредиенты:
- картошка — 4 штуки;
- лук — 1 штука;
- филе курицы любое (можете брать окорок или бедро) — 300 грамм.
Тесто:
- майонез — 100 грамм;
- сметана — 100 грамм;
- мука — 250 грамм;
- яйцо — 3 штуки;
- сода — 0,5 чайной ложки (погашенная уксусом);
- щепотка соли.
Ленивый курник. Пошаговый рецепт
- Нарежьте картошку мелкими кусочками, лук полукольцами.
- Филе курицы нарежьте небольшими кусочками, и сразу посолите и поперчите.
- Приготовьте тесто ищ указанных ингредиентов.
- На форму смазанную масуло и присыпанную панировочными сухарями, выложите первым слоем картофель, затем лук, мясо и снова картофель.
- Залейте это все тестом и отправьте в духовку запекаться при температуре 180 °С на 40-45 минут.
У пирога румяная, аппетитная корочка, начинка получается очень сочной, и как вы уже убедились, готовить его ну совсем несложно!
Загрузка...