Нежная картошка «Гратен» с грибами

Сочная ароматная картошечка в сочетании с грибами и тягучим сыром — невозможно устоять, верно?  Это блюдо не заставит тратить много сил и энергии, вы получите только удовольствие как от приготовления, так и от поглощения этой вкуснятины.

Ингредиенты:

• картофель — 500 грамм;
• шампиньоны — 300 грамм;
• 1 средняя луковица;
• 1 яйцо;
• сливки — 500 грамм;
• твердый сыр (голландский, чеддер) — 100 грамм;
• соль, мускатных орех, кориандр, базилик — по вкусу.

Нежная картошка «Гратен» с грибами. Пошаговое приготовление

1. Обжарьте лук до светлой золотистой корочки, добавьте нарезанные грибы и продолжайте обжаривать.
2. Тонко нарежьте картофель и выложите в смазанную маслом форму. Сверху выложите грибы с луком, далее еще один слой картофеля.
3. Взбейте яйцо со сливками, добавьте специи и соль.
4. Залейте картошку и шампиньоны сливками и  запекайте при температуре 180 С на протяжении 60-80 минут. Перед окончанием запекания натрите сверху на картошку сыр и верните блюдо обратно в духовку.

Ароматная и бесконечно аппетитная картошка «Гратен» станет отличным гарниром к любому мясному блюду!

Источник