Низкокалорийные рыбные зразы с зеленым горошком

Этот рецепт самых легких и, конечно же, неизменно очень вкусных рыбных зразов с начинкой из зеленого горошка. Сочетание вкусов и правда очень интересное, предлагаем незамедлительно приступать к приготовлению.

Ингредиенты:

• филе любой белой рыбы (хек, минтай) — 700 грамм;
• 2 кусочка белой булочки (батона);
• 1 средняя луковица;
• 2 яйца;
• молоко — 100 миллилитров;
• зеленый горошек — 200 грамм;
• сухари панировочные — 1 стакан;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло.

Низкокалорийные рыбные зразы с зеленым горошком. Пошаговое приготовление

1. Рыбное филе очистите от костей и порежьте на кусочки.
2. Замочите булочку в молоке, потом отожмите. С помощью блендера смешайте рыбное филе, булочку, яйцо, соль, перец, половину луковицы.
3. Вторую половину луковицы нарежьте и обжарьте на сковородке. Добавьте к луку зеленый горошек, желток и измельчите все в блендере.
4. Возьмите немного фарша, в центр положите чайную ложку начинки, сформируйте котлетку. Получившиеся котлеты вываляйте в панировочных сухарях и обжаривайте на хорошо разогретом масле.

Источник