Салат с курицей, пекинской капустой и помидорами

Приготовить ароматный салат с курицей, пекинской капустой и помидорами лучше всего по традиционным кулинарным рецептам от известных поваров. Сытный и приятный на вкус, салат способен полностью утолить голод, поднять настроение и зарядить бодростью. Он хорошо впишется в привычное меню, преображая его своими особенностями.

Ингредиенты:

  • грудка куриная ― 400-450 грамм;
  • чеснок ― 4 зубчика;
  • капуста пекинская ― кочан;
  • «Пармезан» (сыр твердый) ― 50-75 грамм;
  • черный перец мелкого помола;
  • белый пшеничный хлеб ― около 3-4 ломтиков;
  • «Черри» томаты ― 150-200 грамм;
  • масло оливковое ― 100 грамм;
  • майонез ― 70 грамм.

Салат с помидорами, курицей и пекинской капустой. Пошаговый рецепт

  1. Куриное мясо полностью очистить от жира, пленок или жил. Чтобы устранить возможный запах, кусок обтирают лимонным свежим соком. Мякоть разрезать на крупные куски (обычно количество достигает 5 шт.).
  2. Прогревается масло на сковороде, выкладываются ломтики курятины. Каждую сторону доводят до хрустящей корочки. Занимаемое на прожарку мякоти время составляет примерно семь или десять минут.
  3. В отдельной сковороде ломтики хлеба выкладывают в разогретое масло. Растертым в однородную массу чесноком посыпаются еще мягкие кубики. Мягко подрумяниваются.
  4. Пока остывают прожаренное мясо и сухари принимаемся за зелень. Капуста измельчается на равные кусочки. Томаты снимаются с веточки, разрезаются на равные дольки.
  5. В емкость выкладываются капуста, кусочками нарезанная курятина. Сверху выкладываются сухари.
  6. Твердый сыр перетирается на терке. Посыпается сверху всей горки, перемешивается.
  7. В емкости смешивают растертый чеснок, майонез и пряности. Полученный соус вносится вместе с томатами, еще раз перемешивается вся масса.

Нежный и ароматный салат из пекинской капусты займет заслуженное место на праздничном столе и удивит гостей, тем более что готовится он не больше получаса.

Источник

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Салат с курицей, пекинской капустой и помидорами