Суп в мультиварке

Благодаря появлению в обиходе домохозяек такого устройства, как мультиварка, многие рецепты получили новое прочтение, многофункциональные возможности позволяют приготовить оригинальный суп в мультиварке, рецепты при этом используются самые традиционные. Сотворить уникальное блюдо помогут вкусные ингредиенты, с которыми мы вас сейчас познакомим.

Ингредиенты:

целая куриная тушка;
круглозернистый рис ― 7 столовых ложек;
морковь сладкая ― 2 штуки;
луковица;
масло оливковое;
укроп, зелень;
яйца — 2 штуки;
сельдерей ― 4 черешка;
пару лимонов.

Суп в мультиварке. Пошаговый рецепт

Куски курицы уложить в мультиварку. Покрыть водой полностью, поставить режим «Мультиповар» (160 °С). Дать протомиться.
Влить оливковое масло (количество на усмотрение хозяйки), вложить нарезанные овощи. Томить час.
Отделить кости от мякоти, сцедить бульон.
Предварительно замоченный рис отделить от воды. Вложить в чашу, залить бульоном. Томить час в том же режиме.
Сделать лимонный фреш, взбить яичную массу с солью. Соединить жидкости, опять вспенить. Доливать небольшими порциями охлажденный бульон (полстакана).
Залить смесь в суп, добавить ломтики курятины. Протомить пять минут.

Советы по приготовлению вкусного супа в мультиварке

Чтобы освоить технику, как приготовить суп в мультиварке, можно прислушаться к советам кулинаров.

Температура щадящего приготовления овощей указана в книжке-инструкции. Оптимальной считается 160 °С.
Овощи томятся не более получаса.
Сухие специи стоит класть на дно чаши, так их аромат будет равномерно распространятся по кусочкам продуктов.

Благодаря техническому чуду любая готовка становится приятным событием для хозяйки. Людям с насыщенным графиком жизни подобный аппарат доставит немало комфорта, помогая облегчить вопрос питания.

Источник

Загрузка...