Универсальная заправка для салатов

Я люблю готовить разные овощные салаты. Это всегда вкусно и очень полезно. Попробуйте и вы. Думаю она прочно войдет в список ваших любимых соусов. Добавляя разные специи, используя разное масло можно на этой основе получать различные вкусы и каждый раз у вас будет новый салат!

Ингредиенты:

• соль — ½  чайной ложки;
• сахар — ½  чайной ложки; можно использовать мёд;
• сок ½ лимона;
• чеснок -1 зубок , но можно обойтись и без него;
• перец молотый — на кончике ножа;
• масло оливковое (или подсолнечное) — 50 миллилитров
• различные специи и травы по желанию и вашему вкусу.

Универсальная заправка для салатов. Пошаговый рецепт

1. Всыпать в пиалу соль, сахар, перец, влить сок лимона и хорошенько перемешать. Я люблю это делать венчиком.
2. Выдавить чеснок, снова перемешать.
3. Добавить специи и травы, которые вы любите и которые соответствуют вашему настроению.
4. Влить масло и перемешать венчиком.

Иногда я вместо сока лимона использую бальзамический уксус. Это тоже очень вкусно. Я больше люблю готовить с белым.

Источник