Мармелад из лимона «Чудо-мармелад»

Ингредиенты:

• • 3 (4) лимона;
  • 1 пачка быстрорастворимого желатина;
  • вода;
  • 2 ст. сахара;
  • 150 мл воды.

Мармелад из лимона: пошаговый рецепт

Желатин залить 50 мл воды и дать время настояться.
Лимон нам нужен без цедры.

Лимоны нарезать, поместить в блендер и измельчить.
В кастрюлю залить 150 мл воды с сахаром и измельченным лимоном.

Проварить массу минут 10 и процедить через сито.
Соединить желатин с процеженной лимонной массой, проварить минут 5 и залить в формочку.

Остывшую массу поместить в формочке на пару часов в холодильник.
Массу нарезаем и обмакиваем в сахар.

Подаем в вазочке как десерт к чаю.

Источник