Куриный салат с авокадо

Что можно приготовить из авокадо? Этот замечательный рецепт салата вас порадует необычным вкусом. Заправка для салата с авокадо должна содержать кислоту, так как сам заморский гость с высоким показателем жира, лимонный сок будет как раз кстати.

Состав:

• Авокадо — 1 шт.
• Помидоры — 100 г
• Куриное филе отварное — 100 г
• Сыр брынза — 100 г
• Салат зеленый — 5 шт.
• Лимоны — ½ шт.
• Маслины без косточек — 1 банка
• Масло оливковое — 3 ст. ложки

Приготовление:

1. Помидоры и салат помыть и нарезать.
2. С авокадо снять кожицу, отделить от косточки, мякоть нарезать.
3. Филе, брынзу и маслины измельчаем произвольно. Все соединяем в одной миске.
4. Для заправки вмешать в лимонный сок оливковое масло. Довести до однородности. Специи и соль по вкусу.
Салат нарезать и поливать лучше уже перед подачей на стол, так как помидоры могут потечь. И аккуратнее перемешиваем, чтобы не сильно травмировать сыр.

Источник