Ниточки

Ингредиенты:
— 4 шт вареного картофеля
— 100 гр твердого сыра
— 150 гр ветчины
— лук зеленый
— соль (если нужно)
— перец
— 2 яйца
— 1 ст. ложка муки

Приготовление:
1. Картофель, сыр и колбасу натереть на терке. Добавить яйца, лук зеленый, поперчить и если нужно посолить.
2. Добавить муку и все хорошо перемешать.
3. Обвалять в муке, сделать в виде биточков и пожарить их на сковороде.
4. Подаем, полив сметаной.

Источник