1 ст. кефира
1 ст. манки
1 ст. муки
0,5 ст. молока
1 ст. сахара
1 крупное яйцо
1 ч.л. соды
1 пакетик ванилина
1. Разбить в миску 1 крупное яйцо, влить кефир, всыпать соды и всколотить венчиком или миксером.
2. Добавить манную крупу, сахарный песок, муку, ванилин. Вымешать до гладкости. Тесто по консистенции должно стать такое, как жирная сметана.
3. Вылить тесто в жаропрочную смазанную маслом посуду.
4. Печь в разогретом духовом шкафу при 180 ° около 35 мин. до зарумянивания. Пропекся ли достаточно пирог дополнительно можно проверить, проткнув зубочисткой или спичкой. Г
5. Вылить на готовый манник (чуть-чуть остывший) полстакана кипяченого молоком комнатной температуры!
Через пару минут все молоко впитается в тесто и пирог можно ставить на стол! Сверху для декора используют присыпку из дробленых орехов, какао-порошка и сахарной пудры.
Курица, запеченная с лимоном