Пирог с мясом «Хризантема»

Пирог с мясом «Хризантема» получается не только очень вкусный, но и очень красивый. Приготовив этот пирог один раз, он станет постоянным гостем на вашей кухне. Попробуйте, вам обязательно понравится.

Ингредиенты:

мука — 2 стакана;
дрожжи — 10 грамм;
молоко — 200 миллилитров;
кефир — 100 миллилитров;
яйца — 1 штука;
растительное масло — 70 грамм;
сахар — 1 столовая ложка;
соль, перец по вкусу;
говядина — 400 грамм;
лук — 1 головка;
сыр — 200 грамм.

Пирог с мясом «Хризантема»: пошаговый рецепт

В молоко высыпаем дрожжи, перемешиваем и отставляем на 15 минут.
В глубокую тарелку или миску переливаем молоко с заигравшими дрожжами, высыпаем муку, сахар, яйца, кефир, растительное масло и соль. Все перемешиваем.
Замешиваем тесто. Когда тесто будет готово, накройте его и оставьте подниматься.
Для приготовления начинки берем мясо говядины и перекручиваем через мясорубку.
Готовый фарш солим, перчим по вкусу.
Лук чистим и шинкуем мелкими кубиками, добавляем к фаршу.
Сыр необходимо натереть на терке.
Готовое тесто разрежьте на 2 части, так вам будет легче раскатывать.
Раскатываем тесто и при помощи небольшого стакана делаем кругляшки.
По центру каждого кругляшка кладем немного фарша и сыра.
Сверните лепешку пополам 2 раза, уголок скрепите.
Выкладываем пирог в форму для запекания, предварительно смазанную маслом.
Выкладываем по кругу от края к центру. Накройте пирог полотенцем и оставьте подниматься.
Когда тесто поднимется, смажьте его яйцом и уберите в духовку на 45 минут.
Выпекаем при температуре 190 градусов.

Такой быстрый мясной пирог украсит любой праздничный стол, а ваши гости останутся сытыми и довольными.

Пирог с мясом «Хризантема» видеорецепт

Источник

Загрузка...