Сейчас я с вами поделюсь рецептом невероятно вкусных вареников с сыром и зеленью, который вам наверняка запомнится надолго, и вы это блюдо приготовить еще не раз. Таких вареников вы еще не пробовали. Начнем!
Ингредиенты:
- мука — 3 стакана;
- вода — 100 миллилитров;
- сметана — 3 столовые ложки;
- соль, сода — по щепотке;
- сыр адыгейский — 100 грамм;
- зелень по вкусу.
Вареники с сыром и зеленью. Пошаговый рецепт
- В кастрюле смешайте воду с мукой с добавлением соли и соды. Добавьте также сметану и вымешайте тесто.
- Накройте тесто полотенцем и оставьте на полчаса.
- Тем временем натрите сыр и покрошите в него зелень. Перемешайте.
- Спустя получаса лепим вареники, тесто раскатайте и стаканов выдавите кружочки для вареников, положите начинку и заверните вареники.
- На огне закипятите в кастрюле воду, посолите немного. И варите порциями до готовности, приблизительно 7 минут, пока они не всплывут.
- Обжарьте на сковороде со сливочным маслом, до 10 минут.
Вот и готовы наши вареники. Вы только посмотрите, благодаря обжарке на сливочном масле они румяные и аппетитные. Так и хочется уже позвать всю семью к столу и попробовать эти красивые вареники.
Загрузка...