Салат «Метелка» для похудения

Салат из капусты и свеклы «Метелка» отлично подойдет тем, кто к лету хочет привести в порядок свою фигуру. Салат из свежей капусты и свеклы радует своей низкокалорийностью, полезными свойствами и эффективностью, что способствует похудению. Благодаря натуральным компонентам овощного салата, ваш организм будет обогащаться минеральными веществами и витаминами.

Ингредиенты:

  • капуста — пол кочана;
  • свекла — 1 маленькая штука;
  • морковь — 2 штуки;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • соль — по вкусу;
  • перец — по вкусу;
  • подсолнечное масло — по вкусу.

Салат «Метелка» для похудения. Пошаговый рецепт

  1. Моем все овощи и очищаем их от кожуры.
  2. Капусту шинкуем длинными и тонкими полосками.
  3. Сырую свеклу и морковку натираем на крупной терке.

Еще лучше натереть на терке, которая предназначена для корейской морковки. Тогда полосы будут более тонкими и аккуратными, что отлично повлияет на внешний вид салата.

  1. Чеснок чистим и измельчаем при помощи давилки.
  2. Салат из капусты и свеклы заправляем подсолнечным маслом.

Также можно заправить оливковым маслом — выйдет еще более вкусно и полезно.

  1. По собственному вкусу солим и перчим.

Можно, по желанию, добавить другие специи.

  1. Даем настояться салату с маслом около 15 минут.

Свежий салат можно оставить настаиваться как в холодильнике, так и просто на столе.

А теперь предложу вам несколько небольших советов: с чем же еще можно употреблять данный салат для похудения:

  1. Вы можете к предыдущему рецепту добавить чернослив, который подарит оригинальному салату еще больше витаминов.

Если вы решили добавить чернослив, то сухофрукты сначала нужно распарить, а потом измельчить. Получается очень вкусно.

  1. Если вы любите яблоки и различные сухофрукты, тогда вам понадобится лук, кислое яблоко и, соответственно, сухофрукты. Ингредиенты берете в произвольном количестве.
  • курагу и чернослив распариваете, высушиваете и тонко шинкуете;
  • лук нарезаете полукольцами и обязательно ошпариваете кипятком;
  • яблоко натираете, как остальные овощи в оригинальном рецепте;
  • все перемешайте и дайте настояться.
  1. Если не любите свеклу, тогда следуйте второму рецепту с яблоками и сухофруктами — в этом случае, вы можете не добавлять свеклу. Проделываете все то же самое, как во втором рецепте, только в самом конце добавьте в салат зерна граната и, по желанию и возможности, клюкву — и все это заправьте обезжиренным йогуртом.
  2. Салат «Метелка» с добавлением подсолнечных семечек, гранатовых зерен и яблока.

Делаете все те же шаги, как в оригинальном рецепте, при этом:

  • яблоко очистите от кожуры и натрите на той же терке, что остальные ингредиенты;
  • очищенные семечки следует выложить на сухую сковороду, слегка подрумянить и обязательно остудить. Если вы купили сразу жареные семечки, в таком случае этот этап пропускаете;
  • Семечки и гранат добавляете в салат;
  • заправка салата должна быть с лимонным соком (примерно из половины лимона), растительным маслом и специями по своему усмотрению.
  1. Салат из пекинской капусты, болгарского перца, свежего огурца и укропа с петрушкой.
  • нарежьте пекинскую капусту;
  • очистите болгарский перец и нашинкуйте полосками;
  • лук порежьте полукольцами и ошпарьте кипятком.
  • огурец тоже порежьте полукольцами;
  • все смешайте и добавьте в салат раздавленный чеснок, укроп с петрушкой;
  • салат заправьте оливковым или растительным маслом, лимонным соком и перцем с солью.
  1. Последняя разновидность «Метелки» — салат из редиса, морковки, кольраби и свежего огурца. Получается свежий вкус и приятный аромат.
  • морковь и кольраби чистим от кожуры и трем на крупной терке;
  • огурцы с редиской чистим и режем кольцами или же полукольцами (как вам нравится);
  • овощи перемешиваем вместе и заправляем кефиром, рубленой зеленью и лимонным соком;
  • перчим и солим по вкусу.

Вот и все. Сегодня мы сумели приготовить не только вкусный и полезный салат для похудения «Метелка», но также другие разновидности этого великолепного салата. Теперь худеть станет еще проще и вкуснее. Благодаря капусте, которая содержит необходимые для кишечника волокна, ваше здоровье повысится и вы будете чувствовать себя великолепно!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Салат «Метелка» для похудения