Прежде чем поделиться с вами новыми рецептами вкусных блюд из шпината, хочется немного рассказать о пользе этого растения. Знали ли вы, что только в моркови содержится больше каротина, чем в шпинате? А невероятно высокое содержание железа нормализует гемоглобин, улучшает работу мозга, выводит токсины. Шпинат зеленый помогает не только в профилактике, но и в лечении многих болезней, особенно что касается чистки сосудов и полости рта. Настоящий природный антибиотик для наших десен.

Омлетный рулет со шпинатом и грибами

Быстрый завтрак или легкий ужин, а возможно и праздничная закуска — рулет из омлета со шпинатом, всегда будет уместен на вашем столе! Великолепное сочетание отменного вкуса и быстроты приготовления.

Ингредиенты:

3 яйца;
150 грамм грибов;
пучок шпината;
растительное масло для жарки;
столовая ложка бальзамического уксуса;
перец-соль по вкусу.

Омлетный рулет со шпинатом и грибами. Пошаговый рецепт

Грибы промойте и нарежьте. Полейте бальзамическим уксусом, добавьте соль и перец. Дайте промариноваться 5-10 минут и обжарьте на масле до готовности.
Шпинат хорошенько вымойте и просушите на бумажном полотенце.
Взбейте яйца с солью.
И, в зависимости от диаметра вашей сковороды, испеките тонкий блинчик. У меня получается два тонких омлета. Возможно, у вас большая сковорода, тогда получится один омлет.
На немного остывший блинчик из яйца выложите начинку из грибов и нарезанного шпината, заверните рулетом.
Нарежьте порционно.

Пицца со шпинатом

Такая пицца понравится всем любителям зеленушки с красной рыбой. Легкая и одновременно сытная пицца завоюет сердце даже самых заядлых гурманов. В рецепте используются готовые заготовки для пиццы, вы можете испечь любимое вами тесто.

Ингредиенты:

заготовки для пиццы (на это количество ингредиентов ушло 3 штуки);
томатный соус;
базилик — небольшой пучок;
2-3 зубка чеснока;
оливковое масло/соль/перец по вкусу;
200 грамм моцареллы;
семга — 300 грамм;
шпинат — 250 грамм;
если есть — пару столовых ложек каперсов.

Пицца со шпинатом. Пошаговый рецепт

Семгу отварите в подсоленной воде до готовности.
Смешайте томатный соус с измельченным чесноком и базиликом. По желанию добавьте молотый перчик.
Получившимся соусом смажьте заготовки, присыпьте тертой моцареллой.
Выложите кусочки нарезанной семги и шпината. По желанию добавьте каперсы.
Духовку нагрейте до 180 °С и выпекайте 15 минут. Можно приготовить такую пиццу и в микроволновке.

Блинчики из шпината

Ярко зеленые красивые и очень вкусные блинчики из шпината порадуют всех ваших родных. И даже деткам они понравятся. Команда «Люблю готовить» рекомендует этот рецепт.

Ингредиенты:

стакан муки;
2 стакана молока;
растительное рафинированное масло — 2 столовые ложки;
2 яйца;
столовая ложка сахара;
щепотка соли;
небольшой пучок шпината (зимой можно брать замороженный шпинат, буде достаточно одного кубика).

Блинчики из шпината. Пошаговый рецепт

В чашу блендера выложите все ингредиенты. Муку обязательно просейте. И перебейте все до однородной массы. Скорость используйте вторую или третью.
Сковороду расколите и смажьте растительным маслом.
Выливайте тонкой струйкой блины на сковороду. Обратите внимание, что блины жарятся очень быстро, не доводите их до желтого цвета.
Получается 15 блинчиков.

Для начинки невероятно вкусно использовать вяленые томаты, базилик и крем из творога. Вы можете поэкспериментировать с начинками.

Вот такие простые блюда из шпината представили мы вашему вниманию. Надеемся, среди них будет ваше любимое.

Приятного аппетита!

Источник

Загрузка...