Домашний Kinder milk-slice

Домашний Kinder milk-slice — это бисквитное пирожное с молочной начинкой, наверное все его знают, поэтому не буду долго описывать, но его вкус потрясающий, нежный бисквит и начинка, похожая на суфле, — просто райское наслаждение.

Ингредиенты:

  • яйца — 4 штуки;
  • сахар — 1/2 стакана;
  • молоко — 30 миллилитров;
  • масло подсолнечное — 1/2 стакана;
  • мука — 1 стакан;
  • какао — 2 столовые ложки;
  • мед — 2 столовые ложки;
  • разрыхлитель — 1 упаковка.

Для крема:

  • сахар — 60 грамм;
  • молоко — 1/2 стакана;
  • сгущенка — 200 грамм;
  • мед — 3 столовые ложки;
  • ваниль — 1/4 пакетика;
  • сметана 25 % — 200 миллилитров;
  • желатин — 25 грамм.

Домашний Kinder milk-slice. Пошаговый рецепт

  1. Сначала приготовим тесто. Яйца разделяем на белки и желтки.
  2. Белки взбить в пену.
  3. Желтки взбить с сахаром и ванилью, добавить в смесь молоко, подсолнечное масло, мед и муку, в которую предварительно всыпан разрыхлитель. И сюда же какао-порошок.
  4. Перемешиваем нашу массу и добавляем белки.
  5. Тесто поделить на 2 равные части и выпечь в квадратной форме.
  6. Запекать в разогретой до 190 градусов духовке, примерно 10 минут. Внимательно следите, коржи тонкие и пекутся быстро.
  7. Для крема: желатин замочить в двух ложках воды, ждем пока набухнет.
  8. Добавляем в желатин молоко, сначала 50 миллилитров, и ставим на огонь, чтобы растворить желатин. Главное, не кипятить нашу смесь.
  9. Добавить сгущенное молоко, мед и другую часть молока — 50 миллилитров.
  10. Отдельно взбить сметану с сахаром.
  11. Нашу смесь с желатином наливаем в сметанный крем, перемешиваем. Оставляем в холодильнике на полчаса, до загустения.
  12. Теперь берем корж, перемазываем кремом и накрываем вторым коржом.
  13. Оставить для пропитки на всю ночь.

Готовьте дома домашний Kinder milk-slice и балуйте своих деток хоть каждый день! Также можно приготовить на праздник, и удивить всех своим мастерством.

Источник

Загрузка...

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Загрузка...
Домашний Kinder milk-slice