Хрустящие пирожки с капустой «Сигареты»

Вашему вниманию предлагаю рецепт замечательных и самых вкусных и хрустящих пирожков с капустой «Сигареты». Тесто получается неимоверное, хрустящее и ароматное. Начинку можете взять любую, а сейчас это будет капуста. В моей семье такие пирожки разлетаются с молниеносной скоростью, надеюсь, и вам они очень понравятся.

Ингредиенты:

• мука — 2 стакана;
• вода — 0.5 стакана;
• масло растительное — 0.5 стакана;
• капуста белокочанная — 1 штука;
• морковь — 1 штука;
• лук — 1 штука;
• желток — 1 штука;
• соль по вкусу.

Хрустящие пирожки с капустой «Сигареты». Пошаговый рецепт

1. Капусту нашинкуйте и обжарьте на сковороде с растительным маслом. Добавьте мелко нарезанный лук и натертую морковь. Посолите. Когда приготовится, поставьте немного остудить.
2. В кастрюле смешайте муку с добавлением воды, добавьте соль и масло растительное. Все перемешайте и вымесите тесто.
3. Теперь раскатайте 12-15 кусков теста, выложите начинку в каждый и сформируйте пирожки. Смажьте желтком.
4. Духовку поставьте на 200 градусов, противень смажьте маслом растительным, пирожки выложите местом, где скрепили тесто, вниз, и запекайте до получаса. Следите за готовностью.

Пирожки с капустой «Сигареты» можно подавать как закуску к чаю. Приятного аппетита!

Источник