Ленивые пирожки на кефире

Ленивые пирожки на кефире не отнимут много вашего времени, а результат просто восхитительный. Вкус этих пирожков просто сводит сума. Попробуйте приготовить и вы не пожалеете. Вкусно, быстро, доступно и очень аппетитно!

Ингредиенты:

тесто:

• 1/2 литра кефира;
• муки — два стакана;
• по 0,5 чайной ложки пищевой соды, соли и сахара;
• растительное масло для жарки.

Начинка:

• 500 грамм капусты;.
• луковица;
• морковь;
• черный молотый перец и соль по вкусу.

Ленивые пирожки на кефире. Пошаговый рецепт

1. Для начинки мелко нарезаем капусту, лук, морковку натираем на средней терке, солим и перчим по вкусу.
2. Все кладем в сковородку и тушим на маленьком огне до полной готовности.
3. Кефир комнатной температуры смешиваем с содой, а затем прибавляем соль и сахар. Все хорошо перемешиваем.
4. Накрываем кухонным полотенцем и пускай постоит 5 минут.
5. Муку добавляем маленькими порциями и тесто аккуратно вымешиваем.
6. Когда капуста полностью будет готова, нужно чтобы хорошо остыла.
7. Соединяем тесто и капусту. Хорошо перемешиваем.
8. Жарим на  разогретой сковородке, на масле, маленькими оладьями с обеих сторон.

У этого блюда одни плюсы. Очень вкусное, не требует много затрат ну, и конечно же, экономит ваше бесценное время.

Источник