Нежнейшее тесто для Медовика

Сегодня я хочу предложить вам очень нежное тесто для Медовика. Торт на таком тесте получается просто обалденным. Его нежность и мягкость вас приятно удивят.

Ингредиенты:

• три яйца;
• 100 грамм сливочного масла;
• ½ стакана сахара;
• 300  грамм меда (примерно стакан);
• мука — 2,5 стакана;
• чайная ложка соды.

Нежнейшее тесто для медовика. Пошаговый рецепт

1. Яйца легонько взбиваем венчиком с сахаром.
2. Мед растапливаем на водяной бани.
3. Масло также растапливаем, можно сделать это в микроволновке.
4. Соединяем масло, мед, соду и яйца. Немножко смесь подогреваем, чтобы она была чуть тёпленькая.
5. Муку добавляем в смесь. Замешиваем тесто.
6. Тесто для медовика отправляем в холодильник на 12 часов.
7. Перед тем как выпекать коржи, тесто должно нагреться до комнатной температуры.
8. Противень застилаем пергаментом и кладем тесто в форме круга, толщиною 5 миллиметров.
9. Выпекаем при температуре 180 градусов по 10 минут каждый корж.
10. Крем для торта — это сметана, взбитая с сахаром.
11. Каждый корж смазываем кремом и формируем торт.

На приготовление этой сладости вы не потратите много времени. Но торт на таком тесте получается просто обалденный. Подавать к столу можно с любым напитком, который вам по душе.

Источник