Печенье «Красный бархат»

Это одно из любимых лакомств у моих детей. Когда я их пеку, печенье улетает в лет! Дети его просто обожают. Печенье «Красный бархат» получается очень вкусным и нежным. Кроме того, это блюдо украсит любой детский праздничный стол.

Ингредиенты:

• мука — 500 грамм;
• сливочное масло — 200 грамм;
• какао — 3 столовые ложки;
• разрыхлитель — 10 грамм;
• сахар — полстакана;
• яйца — 4 штуки;
• молоко — 4 столовые ложки;
• ванилин — 1 чайная ложка;
• пищевой краситель (красный);
• сахарная пудра — 1 стакан.

Печенье «Красный бархат». Пошаговый рецепт

1. Для приготовления нашего печенья для начала просейте муку.
2. Затем в муку добавьте разрыхлитель, и какао. Все хорошо перемешайте.
3. Сливочное масло нам понадобится растаявшее, поэтому заранее достаньте его из холодильника.
4. В масло добавляем сахар и взбиваем все в пышную массу.
5. Постепенно добавляем по одному яйцу, и продолжаем взбивать.
6. Добавьте ванилин, пищевой краситель, молоко и снова все взбейте.
7. Добавляем муку и перемешиваем.
8. Из полученного теста делаем небольшие шарики, и обваливаем их в сахарной пудре.
9. Готовые шарики выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии друг от друга.
10. Выпекаем 15 минут при 180 градусах в заранее разогретой духовке.

Внимание! Не дайте шарикам подрумяниться.

Источник