Салат «Морская жемчужина»

Если вам надоели однообразные салаты с курицей, картошкой и грибами, а хочется побаловать себя чем то необычным и очень вкусным, тогда салат «Морская жемчужина» именно то, что вам нужно. Вкус у этого салата просто роскошный. Каждый ингредиент имеет свои неповторимые и необычайно вкусные краски, что и делает салат необычайно вкусным. Попробуйте и вам обязательно понравится.

Ингредиенты:

• кальмары — полкилограмма;
• отварные креветки — 300 грамм;
• яйца — 5 штук;
• красная икра — 150 грамм;
• майонез — 150 грамм;
• перец — по вкусу;
• перепелиное яйцо — 1 штука.

Салат «Морская жемчужина». Пошаговый рецепт

1. Для начала отварите креветки. Воду обязательно слегка посолите. Варим не более 3 минут. Готовые креветки откиньте в дуршлаг и промойте холодной водой. Оставляем пока не стечет вся вода. По желанию можно высушить бумажным полотенцем.
2. После того как наши креветки обсохнут, нарежьте их на небольшие кусочки.
3. Яйца варим, остужаем и отделяем белок от желтка. Для приготовления нашего салата нам понадобятся только белки. Их необходимо натереть на крупной терке.
4. Все ингредиенты выкладываем в салатницу, туда же добавляем икру.
5. Перчим по вкусу и заправляем майонезом. Все перемешиваем.
6. Готовый салат сверху посыпаем икрой. Поверх салата выкладываем вареное перепелиное яйцо.

Приятного аппетита!

Источник