Самое необычное блюдо: вареник с сыром

Если вы любитель необычных блюд, это самое что не наесть то. Большой вареник с сыром, даже не просто с сыром, а с довольно необычной начинкой! Если у вас времени в обрез, а хочется вареников, то такой вариант приготовления обязательно придется вам по вкусу. И хочется отметить, что начинка получается невероятно сочной. А тесто какое, а внешний вид! Давайте попробуем приготовить.

Ингредиенты:

тесто:

яйцо — 3 штуки;
масло растительное — 3 столовые ложки;
мука — 1,5 стакана;
соль.

Для начинки:

300 грамм творога;
твердый сыр — 50 грамм;
4 желтка;
соль/перец/базилик по вкусу.

Вкусный вареник. Пошаговый рецепт

Приготовим тесто для вареников с творогом. Яйца взбейте с растительным маслом, щепоткой соли, перемешайте. Добавьте муку и замесите крутое тесто.
Дайте тесту отдохнуть 10-15 минут.
Тем временем приготовьте начинку из творога: для этого творог перетрите через сито или просто разомните вилкой, добавьте натертый на терке сыр, измельченный базилик. Посолите, поперчите, перемешайте.
Тесто разделите на 8 частей (всего у нас получится 4 вареника). Раскатайте каждую часть, должен получиться круг диаметром 17 см.
Выложите начинку на одну часть, сформируйте небольшую горку, в середину которой влейте желток.
Накройте второй частью теста, защипните края.
Вареники отварите в подсоленной воде, по очереди. Каждый варите 5-7 минут.

Готовый вареник с сыром смажьте сливочным маслом или можно полить растопленным.

Это очень вкусно!

Самое необычное блюдо. Вареник с сыром: видеорецепт

Источник

Загрузка...